1. Postavenie logistiky obslužných činnosti v systéme podnikovej logistiky

Podniková logistika – definícia: 

Podniková logistika je systematický súhrn činností, ktoré zabezpečujú efektívne riadenie materiálových, informačných a hodnotových tokov v podniku. Jej cieľom je minimalizácia nákladov, zabezpečenie kvality, skracovanie času potrebného na splnenie požiadaviek trhu a zákazníka. Podniková logistika je systém činností zameraných na podporu podnikových cieľov, pričom zabezpečuje optimálny materiálový, informačný a hodnotový tok v transformačnom procese podniku.

Logistika obslužných procesov – definícia: 

Logistika obslužných procesov je podpora hlavného výrobno technologického procesu zabezpečením všetkých nevyhnutných podmienok pre jeho hladký chod. Nevykonáva priamu výrobu, ale zabezpečuje prostredie (technické, materiálové, informačné, personálne atď.), ktoré umožňuje výrobnému procesu fungovať bez porúch.

Spôsoby organizácie obslužných procesov:

- Decentralizovaný model: Riadenie a výkon obslužných činnosti prebieha na úrovni jednotlivých prevádzok alebo útvarov.

- Centralizovaný model: Obslužné procesy sú sústredené pod jedno vedenie.

- Kombinovaný model: V praxi sa najčastejšie používa kombinácia oboch predchádzajúcich spôsobov.

Štruktúra logistiky obslužných procesov:

- Technická príprava výroby: zahŕňa konštrukčnú, technologickú, materiálovú, organizačnú a ekonomickú prípravu výroby.

- Materiálový tok: organizovaný pohyb materiálov vo výrobnom procese.

- Dopravné a manipulačné systémy: zabezpečujú pohyb a manipuláciu s materiálom.

- Skladovanie: uloženie materiálov a produktov v rámci výroby.

- Obalové hospodárstvo: zamerané na balenie, ochranu a identifikáciu tovaru.

- Odpadové hospodárstvo: zabezpečuje ekologické nakladanie s odpadmi v podniku.

-----------------------

2. Technická príprava výroby (TPV)

Inovácia – definícia

Nová technika alebo technologický postup zavádzaný do praxe za účelom zvyšovania efektivity a konkurenčnej schopnosti. Novú techniku, nový výrobný postup nazývame inováciou.

Životný cyklus výrobku:

Strategická dimenzia logistiky vychádza zo životného cyklu výrobku. Ten má dve odlišné fázy: vývoj výrobku a tržné uplatnenie (uvedenie na trh, rast, zrelosť, ústup, pokles).

Technická príprava výroby – popis a význam: 

TPV zahŕňa konštrukčnú, technologickú, materiálovú, organizačnú a ekonomickú prípravu. Cieľ: pripraviť výrobky najvyššej úžitkovej hodnoty s minimálnou spotrebou zdrojov. Dokument zdôrazňuje: Nedostatky v príprave výroby sa negatívne premietajú do celého výrobného procesu.

Prístupy k realizácii zmien:

- Zlepšenie (kaizen): Trvalé, dlhodobé a nedramatické zmeny. Cieľom je plynulé zvyšovanie kvality a znižovanie nákladov.

- Re design: Prerobenie existujúceho procesu bez jeho radikálneho prerušenia.

- Re inžiniering: Inovácia vysokej úrovne, môže byť zameraný na náklady, kvalitu, bezpečnosť procesu. Proces: inicializácia, identifikácia, inovácia, implementácia.

--------------------

3. Materiálový tok

Definícia: Materiálový tok znamená organizovaný pohyb materiálu vo výrobnom procese aleboobehu výrobkov. Zahŕňa vykládku, pohyb cez sklady, výrobné prevádzky, expedíciu.

Premenné a charakteristiky: 

Charakteristiky toku: smer, intenzita, frekvencia, dĺžka, štruktúra materiálu. Tok je tvorený pasívnymi prvkami (suroviny, polotovary) a aktívnymi (manipulačné, dopravné operácie).

Metódy riadenia toku:

- KANBAN: Ťahový princíp, objednávky sa vydávajú pomocou kárt.

- MRP I: Plánovanie potreby materiálu. Založené na kusovníkoch a plánoch.

- MRP II: Rozšírenie MRP o kapacity, financie, nákup.

- MRP III: Spojenie MRP II a princípov Just-in-Time.

- JiT: Jednoduchý cieľ: vyrábať požadované výrobky v požadovanej kvalite, množstve a čase.

- DBR (Drum-Buffer-Rope): Riadenie podľa úzkych miest.

- Push/Pull: Push = tlačenie materiálu podľa plánu, Pull = ťahanie na základe dopytu.

Bod rozpojenia materiálového toku (decoupling point):

Bod, kde sa materiálový tok rozdeľuje na časť riadenú predikciou (push) a časť riadenú objednávkami zákazníka (pull).

Päť polôh bodu rozpojenia:

1. Objednávka zasahuje len distribučnú sieť. 

2. Zasahuje až do skladu hotových výrobkov.

3. Do montážneho procesu.

4. Do skladu komponentov.

5. Žiadne skladovanie, výroba až po objednávke.

------------------------------

4. Mimopodniková a vnútropodniková doprava

Definícia:

Doprava predstavuje súhrn činností, ktoré zabezpečujú pohyb dopravných prostriedkov po dopravných cestách.

Mimopodniková doprava:

Doprava mimo hraníc podniku. Často železničná, automobilová, vodná. V dokumente sa uvádza: Spôsob napojenia podniku na verejnú sieť závisí od rozlohy a umiestnenia podniku.

Druhy mimo podnikovej dopravy:

- Železničná doprava – vhodná na hromadnú prepravu ťažkého a objemného tovaru na dlhé vzdialenosti

- Automobilová doprava – flexibilná, vhodná na krátke až stredné vzdialenosti, časté využitie v zásobovaní

- Letecká doprava – rýchla, drahá, vhodná pre urgentné alebo hodnotné zásielky

- Vodná doprava – vhodná pre nadrozmerný tovar a veľké objemy na veľké vzdialenosti, najmä po mori a riekach

- Potrubná doprava – pre prepravu kvapalín a plynov (ropa, voda, plyn) Doprava mimo hraníc podniku. Často železničná, automobilová, vodná. Spôsob napojenia podniku na verejnú sieť závisí od rozlohy a umiestnenia podniku.

Vnútropodniková doprava:

Organizovaný dopravný pohyb materiálu... len na území podniku. Zabezpečuje prepravu v skladoch, dielňach, medzi pracovnými miestami.

Druhy vnútropodnikovej dopravy:

- Kolieskové a koľajové vozíky – pre manuálnu alebo poloautomatickú dopravu

- Pásové a reťazové dopravníky – nepretržitý pohyb materiálu medzi pracoviskami

- Žeriavy a výťahy – vertikálny a horizontálny presun ťažkých nákladov

- Pneumatické a hydraulické systémy – automatizovaný prenos materiálu cez potrubia

- Automatizované dopravníky (AGV) – bez obslužné vozíky na riadenej trase Organizovaný dopravný pohyb materiálu... len na území podniku. Zabezpečuje prepravu v skladoch, dielňach, medzi pracovnými miestami.

Rozdelenie dopravných a manipulačných zariadení:

- Podľa dráhy (voľná, viazaná, nezávislá)

- Podľa pohybu (kontinuálne, cyklické)

- Podľa sklonu (horizontálna, vertikálna, sklonová)

- Podľa materiálu (sypký, kusový, osoby)

Dopravné systémy:

- Pásové dopravníky – pre horizontálnu a mierne šikmú dopravu

- Reťazové dopravníky – vhodné na ťažké bremená

- Valčekové trate – často v skladoch a triediacich linkách

- Lanové systémy – dlhé trate, napr. lanovky

- Pneumatická doprava – pre sypké a jemné materiály

- Hydraulická doprava – kvapaliny alebo ťažké komponenty

Druhy dopravy:

- Horizontálna doprava – typická vo výrobe, skladoch

- Vertikálna doprava – výťahy, zdviháky

- Šikmá doprava – sklzy, dopravníky so sklonom

- Kontinuálna doprava – prebieha nepretržite (napr. pásové linky)

- Cyklická doprava – s pravidelným cyklom (napr. žeriavy)

----------------------------

5. Obalové hospodárstvo

Definícia:

Obal je prostriedok chrániaci tovar pred poškodením s čo možno najnižšími finančnými nákladmi. Obalové hospodárstvo je súbor činností zameraných na navrhovanie, výrobu, využitie a obeh obalov tak, aby spĺňali logistické, marketingové a ekologické požiadavky.

Druhy obalov:

- Podľa účelu použitia: prepravné, spotrebiteľské, skupinové

- Podľa materiálu: papierové, plastové, kovové, sklenené, kompozitné

- Podľa počtu použití: jednorazové, vratné (opakovane použiteľné)

Funkcie obalu:

- Marketingové: Propagačná, informačná, estetická. "Obal je nemý predavač."

- Logistické: Ochrana výrobku pred poškodením, manipulácia, uskladnenie, preprava, identifikácia

- Ekologické: Minimalizácia odpadu, znovu použiteľnosť, Recyklovateľnosť, spätný odber obalov

Moderné trendy v obalovom hospodárstve:

- Zavádzanie ekologických obalov (kompostovateľné, biologicky rozložiteľné)

- Znižovanie hmotnosti obalov pri zachovaní ochranných vlastností

- Digitalizácia a sledovanie obalov (napr. RFID štítky)

- Podpora obehového hospodárstva cez vratné systémy a spätný zber

Definícia: Obal je prostriedok... chrániaci tovar pred poškodením... s čo možno najnižšími finančnými nákladmi.

------------------------------------

6. Odpadové hospodárstvo

Definícia:

Odpadové hospodárstvo je činnosť zameraná na predchádzanie a obmedzovanie vzniku odpadov. Riadi sa zákonom č. 223/2001 Z. z. o odpadoch a o zmene a doplnení niektorých zákonov.

Funkcie:

- Zber, triedenie, spracovanie

- Zhodnocovanie (materiálové – napr. recyklácia, energetické – spaľovanie s výrobou energie)

- Zneškodňovanie (spaľovanie, ukladanie na skládky)

- Reverzná logistika (návrat výrobkov a materiálov späť do obehu po ich použití)

Spôsoby triedenia:

- Triedenie u pôvodcu – triedenie priamo vo firmách, domácnostiach

- Zberné dvory a triediace centrá – triedenie vykonávané na zberných miestach

- Automatizované systémy separácie – optické, magnetické, pneumatické a chemické systémy

Princípy odpadového hospodárstva:

- Predchádzanie vzniku odpadu – prevencia, napr. lepšie plánovanie spotreby

- Minimalizácia množstva a nebezpečenstva – používanie ekologických a bezpečných materiálov

- Recyklácia – opätovné využitie materiálu

- Zhodnocovanie – využitie odpadu ako zdroja (materiálového alebo energetického)

- Zneškodňovanie – posledná možnosť pri odpadoch, ktoré nemožno zhodnotiť

----------------------------